Analyser ses coûts de production en bovin viande
Objectifs pédagogiques
Analyser les points forts et les points faibles de son coût de production et déterminer les actions à conduire pour les améliorer.
Public
Eleveurs bovins viande sur le département de la Charente
Programme
- Prise de connaissance des coûts de production du groupe, avec méthodologie d'analyse des résultats des charges et produits, poste par poste.
- Interprétation des coûts de production par comparaison entre les ateliers et identification des écarts significatifs.
- Echanges entre les participants, notamment au niveau des différences de pratiques explicatives des écarts observés.
- Recensement et validation des pistes d'amélioration possibles.
- Détermination des priorités, et établissement d'un plan d'action.
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques, réflexion collective sur les résultats et les pistes d’amélioration possible
Tarifs
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