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Une exploitation maraîchage bio en Périgord pourpre - Fermoscopie 2020

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Résultats économiques 2018 pour une production sous tunnels plastiques

Principaux moyens techniques :

  • Agroforesterie : plantations de haies fruitières entre les cultures maraîchères
  • A l’automne semis d’un mélange avoine-féverole-vesce d’hiver pour améliorer la structure du sol et amender un peu (rôle d’engrais vert)