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Observatoire des prix en viande bovine, 4e trimestre 2018

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L'indice IPAMPA bovin viande (prix des matières premières agricoles consommées) affiche une moyenne de 106 points sur ce dernier trimestre 2018 (base 100 réactualisée : janvier 2015), soit une hausse de 3,8% sur les 12 derniers mois, conséquence de l'augmentation forte des coûts de l'énergie et des dérivés (+ 7% carburants et + 12% engrais) et du prix des aliments achetés (+9%).

Cette analyse, basée sur la moyenne des prix nets  payés aux producteurs par les 3 OP bovines du département, concerne les mois de octobre, novembre et decembre 2018.

Ce travail bénéficie du soutien financier du compte d'affectation spéciale "développement agricole et rural" du Ministère de l'Agriculture.