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Acquérir le permis d'exploitation d'un débit de boissons

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Marché à la ferme, revente de vin,... : je dois présenter mon permis d'exploiter un débit de boisson

Durée : 3 jours

Public concerné

  • Agriculteurs exerçant une activité de débit de boissons dans le cadre de leur activité agritouristique (ferme auberge, repas à la ferme, traiteur, marché de producteur,...)

Attentes & objectifs

  • Acquérir les connaissances de l'environnement juridique professionnel, des responsabilités et obligations de l'exploitant d'un débit de boisson
  • Obtenir le permis d'exploitation : la présentation d’un permis d’exploiter un débit de boisson est exigée si j'organise un marché à la ferme, si je fais de la revente de vin ou alcool sur les marchés ou si je suis artisan brasseur

Contenus

  • Les principaux éléments du permis d'exploitation
  • Les principes fondamentaux du droit
  • Classement des boissons en accord avec les différentes licences
  • Démarches et autorisations d'ouverture d'un débit de boisson ou d'un restaurant
  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme
  • Prévention et lutte contre le tabagisme, les stupéfiants, le bruit et la discrimination

Prérequis

  • ...

Méthodes & pédagogie

  • Exposés théoriques
  • Echanges et partage d’expériences

Tarifs

30 € / jour (crédit d'impôt formation possible)

Duree

3 jours

Intervenants

Francis Martin - Formateur spécialisé (fondation INFA)

Laure Antchagno - Conseillère Circuits courts - Animatrice Marchés de producteurs de pays

Sessions

  • Permis d'exploiter un débit de boisson (2018 - 2019)
    • jeudi 22 novembre 2018 de 9h à 17h (Pau, Chambre d'agriculture)
    • mercredi 28 novembre 2018 de 9h à 17h (Pau, Chambre d'agriculture)
    • jeudi 29 novembre 2018 de 9h à 17h (Pau, Chambre d'agriculture)

Responsable du stage

Laure Antchagno - Conseillère Circuits courts - Animatrice Marchés de producteurs de pays
05 59 90 18 50 / 06 11 63 20 83
l.antchagno@remove-this.pa.chambagri.fr

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