* Produire du CBD - Chanvre bien-être
Durée : 1 jour (9h à 17h)
Public et prérequis
- Agriculteurs des Pyrénées-Atlantiques souhaitant diversifier leurs productions et/ou répondre à ce marché émergent
- Ouvert aux salariés d'exploitation, aux porteurs de projet ; autre public
- Aucun prérequis spécifique
Objectifs de la formation
- Connaître la réglementation relative à la production de CBD
- Savoir choisir la variété de chanvre
- Etre capable de maîtriser l'itinéraire technique : implantation et opérations culturales avant récolte
- Etre capable de maîtriser la récolte et le séchage des fleurs
- Savoir identifier les différents types de transformation possibles et les débouchés du CBD
- Etre capable d'évaluer les investissements nécessaires à la culture de CBD, de déterminer les prix de vente et d'étudier la faisabilité d'un projet
Contenus
- Présentation des évolutions règlementaires, de la règlementation actuelle et des "risques" règlementaires
- Identification des différentes variétés, choix des semences et plants
- Présentation de l’itinéraire technique : implantation du chanvre => choix de la parcelle, densité, matériel nécessaire,…
- Présentation des opérations culturales à réaliser entre l'implantation et la récolte => taille, suppression des fleurs mâles,…
- Présentation des opérations de récolte : matériel nécessaire, méthode, séchage des fleurs et conservation
- Choix de la forme commercialisée du produit : fleurs brutes ou transformées ; choix des types de transformation possibles
- Présentation des débouchés et modes de commercialisation
- Présentation des investissements nécessaires pour produire du CBD, et des prix de vente des produits finis
- Méthode de réflexion sur la faisabilité d'un projet : étude de cas
Méthodes pédagogiques
- Diaporama et documents
- Participation active des stagiaires
- Etude de cas pratiques
- Format : en salle
Modalités d'évaluation
En début de formation
- Rappel des objectifs du stage et tour de table des attentes des stagiaires
- Indications sur les réponses qui seront apportées dans la limite des objectifs définis
- Auto-évaluation des compétences sur le sujet (pré-formation)
Pendant et / ou en fin de formation
- Exercices de mise en application des apports théoriques tout au long de la formation, validant l'acquisition de chaque objectif abordé
- Auto-évaluation des compétences sur le sujet (post-formation)
- Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées
Intervenant(s)
- Jouany Chatoux, expert culture chanvre CBD
- Carole Versavaud, conseillère AgroRéseau Chambre d'Agriculture
Tarifs
- Ayant droit VIVEA* : 30 €
- Autre public : nous contacter
Plus d'informations sur les tarifs et les financements
*sous réserve d'être à jour des cotisations MSA et de disposer d'un crédit suffisant
Prise en compte du handicap
- En cas de situation de handicap nécessitant une prise en charge particulière, contactez le Service Formation et son référent Handicap afin d'étudier ensemble les mesures d'adaptation à mettre en place
Je suis intéressé...
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Duree
1 jour (9h à 17h)
Sessions
- Mardi 18 avril 2023 - Saint Palais
- Mardi 19 avril 2023 - Pau
- Je suis intéressé(e) pour une prochaine session
Responsable du stage
Contact
Françoise Certain - Assistante Filières
05 59 80 70 15
f.certain@pa.chambagri.fr