* Produire du CBD - Chanvre bien-être

Public et prérequis

• Agriculteurs des Pyrénées-Atlantiques souhaitant diversifier leurs productions et/ou répondre à ce marché émergent
• Ouvert aux salariés d'exploitation, aux porteurs de projet ; autre public
• Aucun prérequis spécifique

Objectifs de la formation

• Connaître la réglementation relative à la production de CBD
• Savoir choisir la variété de chanvre
• Etre capable de maîtriser l'itinéraire technique : implantation et opérations culturales avant récolte
• Etre capable de maîtriser la récolte et le séchage des fleurs
• Savoir identifier les différents types de transformation possibles et les débouchés du CBD
• Etre capable d'évaluer les investissements nécessaires à la culture de CBD, de déterminer les prix de vente et d'étudier la faisabilité d'un projet

Contenus

• Présentation des évolutions règlementaires, de la règlementation actuelle et des "risques" règlementaires
• Identification des différentes variétés, choix des semences et plants
• Présentation de l’itinéraire technique : implantation du chanvre => choix de la parcelle, densité, matériel nécessaire,…
• Présentation des opérations culturales à réaliser entre l'implantation et la récolte => taille, suppression des fleurs mâles,…
• Présentation des opérations de récolte : matériel nécessaire, méthode, séchage des fleurs et conservation
• Choix de la forme commercialisée du produit : fleurs brutes ou transformées ; choix des types de transformation possibles
• Présentation des débouchés et modes de commercialisation
• Présentation des investissements nécessaires pour produire du CBD, et des prix de vente des produits finis
• Méthode de réflexion sur la faisabilité d'un projet : étude de cas

Méthodes pédagogiques

• Diaporama et documents
• Participation active des stagiaires
• Etude de cas pratiques
• Format : en salle

Modalités d'évaluation

En début de formation

• Rappel des objectifs du stage et tour de table des attentes des stagiaires
• Indications sur les réponses qui seront apportées dans la limite des objectifs définis
• Auto-évaluation des compétences sur le sujet (pré-formation)

 
Pendant et / ou en fin de formation

• Exercices de mise en application des apports théoriques tout au long de la formation, validant l'acquisition de chaque objectif abordé
• Auto-évaluation des compétences sur le sujet (post-formation)
• Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées

Intervenant(s)

• Jouany Chatoux, expert culture chanvre CBD
• Carole Versavaud, conseillère AgroRéseau Chambre d'Agriculture

Tarifs

• Ayant droit VIVEA* : 30 € 
• Autre public : nous contacter

Plus d'informations sur les tarifs et les financements

*sous réserve d'être à jour des cotisations MSA et de disposer d'un crédit suffisant

Prise en compte du handicap       

• En cas de situation de handicap nécessitant une prise en charge particulière, contactez le Service Formation et son référent Handicap afin d'étudier ensemble les mesures d'adaptation à mettre en place