Engraisser demain : une action multipartenariale pour développer la finition de bovins en Limousin

Le plan d’actions du Programme Régional Agriculture Durable prévoit d’encourager l’engraissement par toutes les formes et organisations permettant de diminuer les coûts de production, de sécuriser les prix par contractualisation et de capter davantage de valeur ajoutée (action n° 4) mais également de déployer et généraliser la méthode de calcul des coûts de production (action n°2). Forte de ces orientations, la commission Bovin Viande de la Chambre d’Agriculture 87 et le Crédit Agricole du Centre Ouest ont engagé la réflexion qui a débouché sur l’action « Engraisser demain » en Haute-Vienne.