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22 fiches techniques pour vous aider à produire des plants de légumes en agriculture biologique.

A qui destiner ses légumes ? Quelles sont les différentes formes de commercialisation ? Les avantages et inconvénients de chacune ? Comment calculer sont prix de vente ? ... Autant de questions auxquelles ce guide vous aidera à répondre.

L'achat de matériel en maraîchage biologique doit être raisonné afin de ne pas générer de charges trop importantes pour l'exploitation. Ce guide a pour objectif de vous aider dans votre approche du matériel maraîcher.

Toutes les démarches, les aides et la procédure administrative pour convertir votre exploitation à l'agriculture biologique

La chenille de la Noctuelle des graminées ou Cirphis, est devenue un ravageur habituel dans tout le Sud Ouest, occasionnant des dégâts aux cultures de maïs mais surtout aux prairies.

L'exploitation du lycée agricole de Montardon cultive 90 ha de terres en périphérie de Pau. L'exploitation est tournée principalement vers la production laitière bovine. En recherche d'autonomie alimentaire et désireuse de réduire ses coûts et son impact environnemental, le système s'est adapté aux avantages et contraintes...

L'année 2017 poursuit la phase de décapitalisation de l'élevage allaitant dans la zone Aquitaine. Il renforce sa place sur les marchés grâce aux ventes de veaux issus d'une bonne campagne de naissances 2016 et aux ventes de femelles réformées. Avec l'érosion du cheptel laitier et des petits producteurs, le troupeau reproducteur...

L'année 2017 est marquée par l'amorce d'une décapitalisation allaitante, en rupture avec les 3 campagnes précédentes où le cheptel viande affichait un très bon maintien. Cette évolution est de même ampleur qu'au niveau national, confirmée en particulier par une chute marquée (plus de 6 %) du nombre de naissances de veaux de race...

La maîtrise du coût de production a toujours été cruciale pour la viabilité des exploitations. Il existe différentes méthodes de calcul du coût de production du lait. Face à cette situation, une méthode a été mise au point par l'Institut de l’Élevage en lien avec les Chambres d'agriculture.

Elle permet de comparer tous les...

Retrouvez dans cette publication la synthèse des résultats des fermes de référence bovins lait des Pyrénées-Atlantiques et des Landes.