Estimer la performance environnementale de mon exploitation pour évoluer vers HVE

Public concerné

• Tout exploitant agricole souhaitant engager une réflexion sur la performance environnementale de son exploitation

Attentes & objectifs

• Obtenir les notions nécessaires concernant les 3 niveaux de performance de certification environnementale des exploitations, et approfondir particulièrement le niveau "Haute Valeur Environnementale"
• Comprendre l'organisation de traçabilité des données environnementales pour alimenter les indicateurs de performance, et manipuler ces derniers afin d'évaluer le niveau de ses pratiques et leur amélioration
• Identifier les exigences des 3 dispositifs et évaluer en quoi leurs exigences seraient de nature à répondre aux objectifs d'un exploitant ou groupe d'exploitants

Contenus

• Présentation des 3 dispositifs d'accès à la l'excellence environnementale : niveau 1 (conditionnalité,…), niveau 2 (dispositif AREA régional), niveau 3 (dispositif HVE national)
• Notions de certification individuelle ou collective ; réflexion sur l'intérêt de ces dispositifs vis-à-vis des objectifs d'un groupe
• Réduction des pollutions liées aux effluents d'élevage et aux fertilisants ; Biosécurité & limitation des risques sanitaires ; Maintien et développement de la biodiversité ; Raisonnement des prélèvements sur la ressource en eau ; Réduction des pollutions liées aux produits phytosanitaires ; Suppression des pollutions liées à la transformation de produits végétaux ; Economie d'énergie et recours aux énergies renouvelables
• Concept d'obligation de moyens face aux différentes exigences du référentiel national (AREA) ; Concept d'obligation de résultats fondée sur des indicateurs de performance environnementale (HVE)
• Exemples de mesures de certains indicateurs : Biodiversité (IAE, culture principale,...), Stratégie phytosanitaire (surface non traitée, IFT herbicide, méthodes alternatives,...) ; Gestion de la fertilisation (bilan azoté, couverture des sols,...) ; Gestion de l'irrigation (enregistrement des pratiques, utilisation d'OAD,...)

Prérequis

• Aucun

Méthodes & pédagogie

• Diaporama & supports papiers (fiches techniques)
• Partage d’expériences, échanges entre stagiaires
• Fiche d'autodiagnostic / plan d'action construite par le stagiaire