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Observatoire des prix en viande bovine, 1er trimestre 2019

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Retrouvez dans cette note de conjoncture le graphique des cours moyens par catégories (prix nets payés éleveur), ainsi que l'analyse des dynamiques de marchés sur le 1er trimestre 2019.

Nouveau : une illustration des tendances par rapport au précédent trimestre !

Cette analyse, basée sur la moyenne des prix nets  payés aux producteurs par les 3 OP bovines du département, concerne les mois de janvier, février et mars 2019.

Ce travail bénéficie du soutien financier du compte d'affectation spéciale "développement agricole et rural" du Ministère de l'Agriculture.