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Systèmes bovins viande en Aquitaine : résultats 2018

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Les résultats technico-économiques 2018 des systèmes bovins viande d'Aquitaine.

La conjoncture 2018 est fortement marquée par une année climatique défavorable, la progression de la pression sanitaire (tuberculose) et par des difficultés sur de nombreux marchés à l'exception des veaux (broutards et veaux sous la mère)

Ce document est le fruit du travail du réseau de références INOSYS, basé sur un partenariat entre les chambres d'Agriculture d'Aquitaine et l'Institut de l'Elevage. Il se base sur une valorisation technique des notifications des éleveurs auprès de l'IPG.