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Vers la certification Haute Valeur Environnementale voie A (viticulture)
Durée : 1 jour
Objectifs pédagogiques
- Identifier les exigences de la voie A de la certification HVE,
- Comprendre quels sont les indicateurs clés à calculer et analyser sur l’exploitation Utiliser des outils et des documents pour déterminer des pistes de progrès.
Public et pré requis
- Viticulteurs livreurs Rémy Martin ou Alliance Fine Champagne
- Avoir connaissance des exigences du niveau 1 (réglementaire) de la certification HVE et avoir évalué la situation de son exploitation vis-à-vis de ces exigences
Programme
- Principe de la démarche HVE par la voie A,
- Module biodiversité : description des indicateurs et mode de calcul,
- Les indicateurs d'infrastructures agro-écologiques et les conditions de leur prise en compte,
- Module de maîtrise phytosanitaire : description des indicateurs et mode de calcul,
- Indicateur IFT : méthode de calcul, références. Analyse des résultats du groupe,
- Echanges sur les non conformités rencontrées sur le module phytosanitaire, et les mesures correctives envisageables,
- Module de maîtrise de la fertilisation : description des indicateurs et mode de calcul,
- Indicateur "bilan apparent" : méthode de calcul, éléments à prendre en compte,
- Analyse de bilans apparents et échanges sur les non conformités et les voies de progrès possibles,
- Conclusion générale sur les 3 modules étudiés.
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques et pratiques, exercices de mise en application directe, échanges d’expérience entre les stagiaires, travaux en sous-groupes parallèles,
- Synthèse en grand groupe
Évaluation
En début de formation
- Rappel des objectifs du stage et tour de table de l’auto-évaluation des stagiaires par rapport aux exigences du niveau 1 de la certification HVE,
- Point sur les documents nécessaires au bon déroulement de la formation.
Pendant et/ou en fin de formation
- Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées,
- Exercices de mise en application directe à la fin de chaque séance, validant l'acquisition de l'objectif abordé.
Tarifs
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Duree
1 jour
Sessions
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