Quelle conduite du vignoble pour limiter les effets du réchauffement climatique ?

Objectifs pédagogiques

• Evaluer les effets du réchauffement climatique sur le cycle de la vigne et sur la composition de la matière première produite,
• Comprendre comment conduire la vigne dans ce contexte afin de minimiser les effets du réchauffement,
• Se projeter à plus long terme en intégrant d'autres leviers tels que l'irrigation ou un nouveau matériel végétal.

Public et pré requis

Viticulteurs de la zone AOC Cognac

Programme

• Les données du réchauffement climatique et les projections à moyen terme,
• Les incidences sur le comportement de la vigne,
• Les premiers leviers sur lesquels interagir pour limiter les effets du réchauffement (adaptation passive),
• Les pratiques à mettre en œuvre à la lumière des connaissances en écophysiologie,
• Approche multi-composantes afin de faire face au réchauffement climatique,
• Les conditions de mise en place de systèmes de culture plus résilients,
• Evolution vers les cépages résistants et la gestion de l'eau (intérêt de l'irrigation et gestion).

Méthodes pédagogiques

• Présentation de données acquises, de pistes d'adaptation actuelles et projections,
• Apports de données et de résultats de travaux de recherche (INRA / ISVV /IFV),
• Présentation de résultats d'essais,
• Réflexion collective sur les transferts possibles sur son exploitation viticole.

Modalités d'évaluation 

En début de formation

• Rappel des objectifs du stage et tour de table des attentes des stagiaires,
• Indications sur les réponses qui seront apportées, dans la limite des objectifs définis,
• Réalisation d’un quizz d’évaluation de départ.

Pendant et / ou en fin de formation

• Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées,
• Quizz de fin avec correction collective.