Identifier un séchage de fourrage à la ferme adapté à mon système

Public concerné

• Tout éleveur souhaitant sécuriser ses pratiques de fanage, de récolte et de stockage, tout en améliorant la valeur de ses fourrages

Attentes & objectifs

• Connaître les différentes méthodes de séchage (bottes et vrac)
• Anticiper la conduite des surfaces en prairies pour des fourrages de qualité
• Renforcer l'autonomie alimentaire en s'appuyant sur une quantité de fourrage mieux conditionné ainsi que sur une qualité nutritionnelle substituant significativement intrants et compléments en alimentation
• Pouvoir choisir et concevoir le système de séchage adapté à sa situation
• Incorporer des techniques de séchage permettant de maîtriser les dépenses énergétiques de l'exploitation sur ce poste, voir même selon le système de produire de l'énergie (calorifique) valorisée par ailleurs
• Savoir dimensionner un projet de séchage à la ferme sur le plan économique

Contenus

• Caractéristiques du séchage à la ferme : les différents modes (vrac et bottes) avec avantages et limites de chaque technique, impacts sur la chaîne de récolte et l'organisation du travail ; critères de choix ; adaptation des prairies et de l'assolement (choix des espèces prairiales, zoom sur les légumineuses) en fonction des besoins des troupeaux présents sur l'exploitation et du parcellaire disponible
• Illustration des spécificités des séchoirs bottes : technique, équipement, mise en oeuvre, énergie nécessaire, châine de récolte, coûts d'investissement et de fonctionnement
• Illustration des spécificités des séchoirs vrac avec déshumidification : aménagement d'un bâtiment, adaptation du système fourrager, organisation du pâturage et des fauches, châine de récolte, coûts d'investissement et de fonctionnement
• Système thermovoltaïque et récupération de la chaleur produite pour sécher : principes de fonctionnement et de dimensionnement, approche économique
• Points de vigilance pour une installation de séchage à la ferme : mise en adéquation des besoins en foin, de la ressource disponible, et dimensionnement ; approche qualitative sur le poste alimentaire du troupeau ; approche énergétique ; approche de la rentabilité économique

Prérequis

• Aucun

Méthodes & pédagogie

• Diaporama de présentation et fiches techniques
• Intervention de Conseillers spécialisés Séchage en ferme (entreprise BASE)
• 3 visites d'exploitations présentant les 3 techniques de séchage ; retour d'expérience
• Mise en situation pratique chez le stagiaire (dernière 1/2 journée)