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Savoir communiquer sur le produit agneau de lait

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Je génère de la valeur ajoutée à mon produit d'élevage en sachant le présenter

Durée : 1 jour

Public concerné

  • Eleveurs ovins adhérents aux OP agneaux de lait souhaitant s'impliquer davantage dans la filière pour assurer des animations en points de vente

Attentes & objectifs

  • Communiquer sur la qualité du produit Agneau de lait en mettant en avant les bonnes conditions d'élevages du troupeau
  • Savoir présenter la filière Agneau de Lait des Pyrénées pour inciter au développement d'une consommation locale
  • Identifier la clientèle potentielle : restaurateurs, bouchers traditionnels, bouchers de GMS,...
  • Obtenir les clés pour assurer des animations en points de vente et des présentations de ses productions sur son exploitation

Contenus

  • Découverte des différentes techniques de vente autour d'un produit spécifique
  • Détermination des atouts du produit défendu et valorisation pour les transformer en arguments de vente
  • Identification des attitudes et comportements positifs / négatifs face aux consommateurs et clients potentiels
  • Techniques d'animation et de communication autour du produit Agneau de lait

Prérequis

  •  

Méthodes & pédagogie

  • Diaporama de présentation et exposés
  • Cas-type sur le produit défendu
  • Intervention de M. Allouche (réseau professionnels d'animateurs-présentateurs) et de  D. Carpentier (AREOVLA)
  • Mises en situation, jeux de rôle entre stagiaires et formateur
  • Echanges entre stagiaires

Tarifs

Contribution Vivea

Duree

1 jour

Intervenants

Odile Sallato - Chargée de mission ovins & caprins lait

Sessions

  • 2018 - 2019
    • lundi 30 septembre 2019 de 9h à 17h (Mauléon)
    • mardi 01 octobre 2019 de 9h à 17h (Mauléon)

Responsable du stage

Odile Sallato - Chargée de mission ovins & caprins lait
05 59 65 29 05 / 06 36 48 45 11
o.sallato@remove-this.pa.chambagri.fr

Contact

Claudine Migen - Assistante Herbe & fourrages - Filière ovine & caprine
05 59 80 70 28
c.migen@pa.chambagri.fr