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Observatoire économique

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Nos publications

Revenus des systèmes bovins viande régionaux.

Les résultats technico-économiques 2018 des systèmes bovins viande d'Aquitaine.

La conjoncture 2018 est fortement marquée par une année climatique...

L'année 2018 poursuit la phase de décapitalisation de l'élevage allaitant qui marque un repli de production caractérisé. L'érosion du potentiel de...

2018 prolonge la tendance de décapitalisation bovine observée en 2017, avec cependant des dynamiques différentes. La baisse des effectifs est ainsi...

lundi 21 janvier 2019

Bilan de l'année agricole 2018, filière par filière.

Revenus des systèmes bovins viande locaux : 2017, une année difficile.

 

Retrouvez dans cette publication la synthèse des résultats des fermes de référence bovins lait des Pyrénées-Atlantiques et des Landes.

La maîtrise du coût de production a toujours été cruciale pour la viabilité des exploitations. Il existe différentes méthodes de calcul du coût de...

L'année 2017 poursuit la phase de décapitalisation de l'élevage allaitant dans la zone Aquitaine. Il renforce sa place sur les marchés grâce aux...

L'année 2017 est marquée par l'amorce d'une décapitalisation allaitante, en rupture avec les 3 campagnes précédentes où le cheptel viande affichait un...

Conjoncture viande bovine

jeudi 21 novembre 2019

L'indice IPAMPA bovin viande (prix des matières premières agricoles consommées) affiche une moyenne de 105,7 points sur ce 3e trimestre 2019 (base 100 réactualisée...

lundi 09 septembre 2019

Retrouvez dans cette note de conjoncture le graphique des cours moyens par catégories (prix nets payés éleveur), ainsi que l'analyse des dynamiques de marchés sur le...

mardi 11 juin 2019

Retrouvez dans cette note de conjoncture le graphique des cours moyens par catégories (prix nets payés éleveur), ainsi que l'analyse des dynamiques de marchés sur le...

mardi 02 avril 2019

L'indice IPAMPA bovin viande (prix des matières premières agricoles consommées) affiche une moyenne de 106 points sur ce dernier trimestre 2018 (base 100...