2018 prolonge la tendance de décapitalisation bovine observée en 2017, avec cependant des dynamiques différentes. La baisse des effectifs est ainsi amplifiée pour les éleveurs laitiers et de veaux de boucherie, ainsi que pour les "petits" producteurs de moins de 11 vaches, exclus de l'aide ABA. En revanche, elle s'infléchit pour...
L'année 2018 poursuit la phase de décapitalisation de l'élevage allaitant qui marque un repli de production caractérisé. L'érosion du potentiel de production engagée depuis 2 années entraîne la diminution des naissances et des effectifs de ventes. Le bassin a perdu 5 % de sa production durant les 12 derniers mois. Les 4...
Les résultats technico-économiques 2018 des systèmes bovins viande d'Aquitaine.
La conjoncture 2018 est fortement marquée par une année climatique défavorable, la progression de la pression sanitaire (tuberculose) et par des difficultés sur de nombreux marchés à l'exception des veaux (broutards et veaux sous la mère)